A empresa AGUA ARDENTE 2001 (ALAMBIQUE INDUSTRIA E COMERCIO LTDA) foi uma microempresa sediada em DOMINGOS MARTINS (ES), com 16 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2018.

A fabricação de aguardente de cana-de-açúcar é um segmento tradicional da indústria de bebidas destiladas que movimenta bilhões no mercado brasileiro. Essas empresas produzem e comercializam cachaça, rum e outras bebidas alcoólicas destinadas ao consumo interno e exportação, atendendo desde distribuidoras regionais até grandes redes varejistas e bares.