A empresa MERCADO DAS FRUTAS E LEGUMES (LUZITANA COSENDEY DE SOUZA) foi uma empresa sediada em MANHUACU (MG), fundada em outubro de 2001, antes de encerrar suas atividades em abril de 2002.

O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.