A empresa PADARIA E MERCADO MINIKEL (JEAN THIAGO MINIKEL KOHLER LTDA) foi uma empresa de pequeno porte sediada em CERRO LARGO (RS), com 23 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2025.

A empresa possui capital social declarado de R$ 30.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2025.

O comércio varejista de minimercados, mercearias e armazéns é um setor de alta rotatividade que movimenta bilhões anualmente no Brasil, focado em produtos alimentícios e de consumo imediato. Essas empresas operam com margens moderadas mas volume expressivo, atendendo consumidores de bairros e comunidades que buscam comodidade e preços competitivos. A digitalização da gestão de estoque, logística e pagamentos é essencial para aumentar a rentabilidade neste segmento altamente competitivo.