A empresa MACHAKA MEXICANO (CARLOS FREDERICO DA CUNHA CINGOLANI) foi uma microempresa sediada em IMBITUBA (SC), com 7 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2010.

Trata-se de uma unidade filial de CARLOS FREDERICO DA CUNHA CINGOLANI, cuja matriz (CNPJ 04.777.359/0001-20) está registrada em PALHOCA (SC).

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.