A empresa SABOR DA FRUTA (SANDRA AZEVEDO SA HORTIFRUTIGRANJEIROS) foi uma microempresa sediada em PETROLINA (PE), com 4 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 2006.
O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.