A empresa COIOTE LANCHES (MALHARIA MUTUM LTDA) foi uma microempresa sediada em NOVA MUTUM (MT), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2005.

Trata-se de uma unidade filial de MALHARIA MUTUM LTDA, cuja matriz (CNPJ 05.321.052/0001-83) está registrada em NOVA MUTUM (MT). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2015.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.