A empresa CACHACA DU MATO (CLAUDIA BALDI DE SOUZA) foi uma microempresa sediada em CAXAMBU (MG), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2021.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2021.

A fabricação de aguardente de cana-de-açúcar é um segmento tradicional da indústria de bebidas destiladas que movimenta bilhões no mercado brasileiro. Essas empresas produzem e comercializam cachaça, rum e outras bebidas alcoólicas destinadas ao consumo interno e exportação, atendendo desde distribuidoras regionais até grandes redes varejistas e bares.