A empresa PADARIA NOVA OLIVEIRA (EDITH DE OLIVEIRA TEIXEIRA) foi uma empresa sediada em SAO GABRIEL DA PALHA (ES), fundada em fevereiro de 2003, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2003.

O setor de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com produção própria engloba empresas que produzem pães, bolos, biscoitos, doces e similares para comercialização direta ou distribuição. Esse mercado oferece oportunidades para fornecedores de ingredientes, equipamentos industriais, embalagens e soluções logísticas que aumentem a eficiência produtiva. As padarias e confeitarias buscam constantemente diferenciais em qualidade, volume de produção e pontualidade na entrega para manter competitividade.