A empresa LANCHONETE TRAUTMANN E MADER (JANIR M TRAUTMANN) foi uma microempresa sediada em GUARATUBA (PR), com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2014.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2014.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.