A empresa IANK FRUTAS E VERDURAS (VERA LUCIA IANK) foi uma empresa sediada em CASTRO (PR), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2006.
O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.