A empresa SORVETERIA BOCA FRIA (MARIA JOSE ALENCAR) foi uma empresa sediada em FORTALEZA (CE), com 9 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 1996.

Trata-se de uma unidade filial de MARIA JOSE ALENCAR, cuja matriz (CNPJ 05.724.620/0001-97) está registrada em FORTALEZA (CE).

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.