A empresa ROCKABILLY - RESTAURANTE (EDUARDO M. TSURUDA - LANCHONETE) é uma empresa de pequeno porte sediada em PRAIA GRANDE (SP), com 17 anos de história, anteriormente optante pelo Simples Nacional.
Trata-se de uma unidade filial de EDUARDO M. TSURUDA - LANCHONETE, cuja matriz (CNPJ 05.792.138/0001-94) está registrada em SANTOS (SP). A empresa foi excluída do Simples Nacional em dezembro de 2007 e atualmente opera sob regime de tributação padrão.
O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.