A empresa BAIUCA DO BAIANO (SERGIO MARTINS BAR) foi uma microempresa sediada em JARAGUA DO SUL (SC), com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.