A empresa CHOPERIA CHOPPLATZ (CHOPERIA CHOPPLATZ LTDA) foi uma microempresa sediada em IGREJINHA (RS), com 5 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2009.
Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.