A empresa SORVETERIA DOCE MELEKA (ROSEMARY DOS SANTOS SOUZA) foi uma microempresa sediada em JAU (SP), com 4 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2008.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2007.

O setor de fabricação de sorvetes e gelados comestíveis movimenta bilhões no Brasil, com demanda constante de varejistas, restaurantes e distribuidoras que buscam produtos de qualidade para suas operações. As empresas deste segmento precisam de fornecedores de embalagens, ingredientes especializados, equipamentos de refrigeração e logística de frio para manter competitividade no mercado.