A empresa GAUCHAO (COMERCIO E DISTRIBUICAO DE BEBIDAS, PRODUTOS ALIMENTICIOS, CARNES E DERIVADOS GAUCHAO LTDA) foi uma empresa sediada em ROSARIO DO SUL (RS), com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em fevereiro de 2015.

O comércio atacadista de carnes bovinas, suínas e seus derivados é um setor essencial que conecta frigoríficos e produtores rurais aos varejistas, restaurantes e indústrias de alimentos. Esse segmento movimenta bilhões em transações anuais e exige logística eficiente, controle de qualidade rigoroso e relacionamento próximo com fornecedores e clientes para garantir produtos frescos e conformidade sanitária.