A empresa PIER 27 (E. COELHO DE SOUZA) foi uma microempresa sediada em SAO LUIS (MA), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2007.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.