A empresa PAES, DOCES & CIA, SABOR DE MINAS (ANA CLAUDIA MARIA DA PAZ TOSTES) foi uma microempresa sediada em BATATAIS (SP), com 19 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2023.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.