A empresa CENTRAL BAR (EDSON BISPO DOS SANTOS DE SALVADOR) foi uma microempresa sediada em SALVADOR (BA), com 15 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2020.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em março de 2020.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.