A empresa FRANCISCO DELFINO DE ASSIS MERCEARIA (FRANCISCO DELFINO DE ASSIS) foi uma microempresa sediada em SANTANA DO CARIRI (CE), com 30 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2007.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2007.
O comércio varejista de minimercados, mercearias e armazéns é um setor de alta rotatividade que movimenta bilhões anualmente no Brasil, focado em produtos alimentícios e de consumo imediato. Essas empresas operam com margens moderadas mas volume expressivo, atendendo consumidores de bairros e comunidades que buscam comodidade e preços competitivos. A digitalização da gestão de estoque, logística e pagamentos é essencial para aumentar a rentabilidade neste segmento altamente competitivo.