A empresa GELATTO (EDUARDO ASSIS OTTONI) foi uma microempresa sediada em SAO GABRIEL DA CACHOEIRA (AM), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2022.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2022.

O setor de fabricação de sorvetes e gelados comestíveis movimenta bilhões no Brasil, com demanda constante de varejistas, restaurantes e distribuidoras que buscam produtos de qualidade para suas operações. As empresas deste segmento precisam de fornecedores de embalagens, ingredientes especializados, equipamentos de refrigeração e logística de frio para manter competitividade no mercado.