A empresa PANIFICACAO ALTEZA (DORIVAL APRATTO TORRES PUGLIESI) foi uma microempresa sediada em BARRA DE SAO MIGUEL (AL), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2015.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.