A empresa PANIFICADORA E CONFEITARIA KI PAO DE QUEIJO (M.J.M. DOS SANTOS SOUSA PADARIA) foi uma empresa sediada em BRASILIA (DF), fundada em dezembro de 2004, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2005.

O setor de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com produção própria engloba empresas que produzem pães, bolos, biscoitos, doces e similares para comercialização direta ou distribuição. Esse mercado oferece oportunidades para fornecedores de ingredientes, equipamentos industriais, embalagens e soluções logísticas que aumentem a eficiência produtiva. As padarias e confeitarias buscam constantemente diferenciais em qualidade, volume de produção e pontualidade na entrega para manter competitividade.