A empresa SUL - COMERCIO ATACADISTA DE CARNES E DERIVADOS LEITE (C.R.CANOVA) foi uma empresa sediada em SANTA CRUZ DO SUL (RS), fundada em fevereiro de 2005, antes de encerrar suas atividades em junho de 2005.

O comércio atacadista de carnes bovinas, suínas e seus derivados é um setor essencial que conecta frigoríficos e produtores rurais aos varejistas, restaurantes e indústrias de alimentos. Esse segmento movimenta bilhões em transações anuais e exige logística eficiente, controle de qualidade rigoroso e relacionamento próximo com fornecedores e clientes para garantir produtos frescos e conformidade sanitária.