A empresa BAR ECKERT (ELISETE M. N. ECKERT) foi uma empresa sediada em SANTA CLARA DO SUL (RS), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2006.
Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.