A empresa CASA DO TEMPERO (JOSE ALBUQUERQUE MELO FILHO) foi uma microempresa sediada em SOBRAL (CE), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2016.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em fevereiro de 2016.

O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.