A empresa COOCAJU (COOCAJU - COOPERATIVA DOS TRABALHADOES EM BENEFICIAMENTO DA CASTANHA DE CAJU) é uma empresa sediada em SANTANA DO MATOS (RN), com 21 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

O setor de fabricação de conservas de frutas é responsável pela produção de frutas processadas e preservadas, atendendo desde pequenas mercearias até grandes redes varejistas e indústrias de alimentos. Esse segmento oferece oportunidades consistentes para fornecedores de matérias-primas, equipamentos de processamento, embalagens e soluções logísticas, com demanda estável tanto no mercado doméstico quanto na exportação.