A empresa PAES E DOCES N.S.DE FATIMA (FATIMA CORTICO DE BARROS SANTOS) foi uma empresa sediada em POA (SP), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 2006.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.