A empresa PANIFICADORA E MINI-MERCADO CENTRAL (ELIAS RODRIGUES - PADARIA) foi uma microempresa sediada em SAO JERONIMO DA SERRA (PR), com 9 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2014.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2014.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.