A empresa SORVETES YUKI (GALACCI & GALACCI LTDA) foi uma microempresa sediada em CIANORTE (PR), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2007.
O comércio atacadista de leite e laticínios movimenta bilhões no Brasil, abastecendo supermercados, indústrias de alimentos, restaurantes e pequenos varejistas. Neste segmento, as margens operacionais dependem de logística eficiente, relacionamentos sólidos com produtores e gestão rigorosa da cadeia fria. Empresas com escala e capilaridade domina o mercado, mas há espaço para players regionais estrategicamente posicionados.
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