A empresa PADARIA, CONFEITARIA E LANCHERIA SCHUSTAR (PADARIA E CONFEITARIA BRAZ E SCHUSTER LTDA) foi uma microempresa sediada em BOM PRINCIPIO (RS), com 5 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2011.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.