A empresa PANIFICADORA DO COELHO (MARIA LUIZA ALVES MOREIRA) foi uma microempresa sediada em RIO BRANCO (MT), com 4 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2010.

A empresa possui capital social declarado de R$ 25.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em janeiro de 2010.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.