A empresa PANIFICADORA CRACK PAO (V. MENDONCA PANIFICADORA) foi uma empresa sediada em MONCAO (MA), com 5 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2011.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em outubro de 2011.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.