A empresa IVETE BUFFET (MARIA IVETE LINS DE QUEIROZ MENDES) foi uma microempresa sediada em PAU DOS FERROS (RN), com 32 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2010.

O segmento de bufê para eventos e recepções oferece serviços completos de alimentação para empresas, casamentos, confraternizações e eventos corporativos. Essas operações demandam gestão eficiente de logística, qualidade e controle de custos, gerando oportunidades para fornecedores e prestadores de serviços complementares. É um mercado em expansão que movimenta recursos significativos em cidades de médio e grande porte.