A empresa PALHOCA DO HUMBERTO (HUMBERTO SALUSTIANO DE SOUTO) foi uma microempresa sediada em SANTA CRUZ (RN), com 29 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2003.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.