A empresa PANIFICADORA SAO LUIS (CLAUDETE ALVES PEREIRA) foi uma microempresa sediada em IBIAPINA (CE), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2017.

Trata-se de uma unidade filial de CLAUDETE ALVES PEREIRA, cuja matriz (CNPJ 08.380.809/0001-06) está registrada em SOBRAL (CE). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2008.

O setor de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com produção própria engloba empresas que produzem pães, bolos, biscoitos, doces e similares para comercialização direta ou distribuição. Esse mercado oferece oportunidades para fornecedores de ingredientes, equipamentos industriais, embalagens e soluções logísticas que aumentem a eficiência produtiva. As padarias e confeitarias buscam constantemente diferenciais em qualidade, volume de produção e pontualidade na entrega para manter competitividade.