A empresa SORVETERIA MILK SHAKE (V. G. STRASSACAPA) foi uma microempresa sediada em OURO PRETO DO OESTE (RO), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2008.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2008.
O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.