A empresa ACAFOR (ASSOCIACAO DOS CRIADORES DE AVESTRUZES DO MUNICIPIO DE FORQUILHA - ACAFOR) foi uma empresa sediada em FORQUILHA (CE), com 7 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

Constituída sem fins lucrativos, a entidade não distribui resultados e reinveste seus recursos em suas atividades.

O setor de criação de aves não galináces abrange a produção de patos, gansos, perus, avestruzes e outras espécies para fornecimento de carne, ovos e subprodutos. Esse nicho de mercado atende restaurantes, indústrias de alimentos, distribuidoras e consumidores finais que buscam alternativas às aves tradicionais. As empresas deste segmento precisam de investimentos em infraestrutura, manejo especializado e conformidade com regulamentações sanitárias.