A empresa LANCHES KI-SABOR (JOSEFA BARBOSA DOS SANTOS LANCHES) foi uma microempresa sediada em SANTOS (SP), fundada em abril de 2007, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2008.

Os serviços ambulantes de alimentação abrangem vendedores que comercializam comida e bebidas em ruas, praças, eventos e locais de circulação de pessoas, operando com veículos, carrinhos ou estruturas móveis. Esse segmento oferece produtos práticos e acessíveis, capturando consumidores em deslocamento que buscam refeições rápidas e convenientes. É um mercado de alto volume de transações e margens competitivas, com demanda constante em áreas de grande fluxo de público.