A empresa PANIFICADORA AMANHECER (TANIA REGINA HOFFMANN HEINECK) foi uma microempresa sediada em SAO LUIZ GONZAGA (RS), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2007.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2007.

O comércio atacadista de pães, bolos, biscoitos e similares é um segmento que conecta produtores e indústrias de alimentos com redes de varejo, restaurantes, padarias e distribuidoras em todo o país. Esses fornecedores atuam como intermediários essenciais, oferecendo produtos em grande volume com preços competitivos e entregas regulares. O setor cresce junto com a demanda por conveniência alimentar e produtos prontos para consumo.