A empresa CACHORRAO HOT DOG (TATIANY LORENZI COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA) foi uma empresa de pequeno porte sediada em FLORIANOPOLIS (SC), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2016.

Trata-se de uma unidade filial de TATIANY LORENZI COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA, cuja matriz (CNPJ 08.956.970/0001-77) está registrada em FLORIANOPOLIS (SC).

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.