A empresa PANIFICADORA MATOS (MARIA INEZ MATOS DE SOUZA LIMA PADARIA) foi uma microempresa sediada em CORACAO DE MARIA (BA), com 16 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2024.

A empresa possui capital social declarado de R$ 20.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em maio de 2024.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.