A empresa RESTAURANTE E HOTEL CANOEIRO (PROTAGORAS SOUZA CALDEIRA) foi uma microempresa sediada em CARINHANHA (BA), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2024.

A empresa possui capital social declarado de R$ 12.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2024.

O segmento de restaurantes e similares abrange estabelecimentos que preparam e servem refeições ao público, gerando demanda constante por fornecedores de alimentos, bebidas, equipamentos e serviços. Empresas neste setor buscam otimizar operações, reduzir custos e melhorar a experiência do cliente, criando oportunidades para soluções de tecnologia, gestão e logística.