A empresa BIG DOCES (IVANILDA AUGUSTO JOSUE) é uma microempresa sediada em IPAUMIRIM (CE), com 18 anos de história, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

O setor de fabricação de pós alimentícios abrange a produção de ingredientes em pó utilizados pela indústria de alimentos e bebidas, como espessantes, emulsificantes, aromatizantes e pré-misturas. Essas empresas abastecem fabricantes de produtos de padaria, confeitaria, bebidas, alimentos infantis e produtos dietéticos. O mercado está em expansão devido à crescente demanda por alimentos processados e prontos para consumo.