A empresa PANIFICADORA E CONFEITARIA FLOR DO TRIGO (IVONETE ALVES DA SILVA) foi uma microempresa sediada em CHAPADA DOS GUIMARAES (MT), com 14 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2022.

O setor de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com produção própria engloba empresas que produzem pães, bolos, biscoitos, doces e similares para comercialização direta ou distribuição. Esse mercado oferece oportunidades para fornecedores de ingredientes, equipamentos industriais, embalagens e soluções logísticas que aumentem a eficiência produtiva. As padarias e confeitarias buscam constantemente diferenciais em qualidade, volume de produção e pontualidade na entrega para manter competitividade.