A empresa AL DENTE - COZINHA ITALIANA (IVALDO SERGIO COBIANCHI NIGRO) foi uma microempresa sediada em ASSIS (SP), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 2026.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2021.
O comércio varejista de produtos alimentícios em geral atende o consumidor final com uma variedade de itens alimentares que não se encaixam em categorias especializadas. Esse segmento movimenta bilhões anualmente no Brasil, operando desde pequenas lojas de bairro até grandes redes de supermercados, e depende de uma cadeia logística eficiente e produtos de qualidade para competir no mercado.