A empresa PADARIA E CONFEITARIA FOFIS (FABIO DO NASCIMENTO PEREIRA) foi uma microempresa sediada em SAO GABRIEL (RS), com 9 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2017.

A empresa possui capital social declarado de R$ 15.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2015.

O setor de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com produção própria engloba empresas que produzem pães, bolos, biscoitos, doces e similares para comercialização direta ou distribuição. Esse mercado oferece oportunidades para fornecedores de ingredientes, equipamentos industriais, embalagens e soluções logísticas que aumentem a eficiência produtiva. As padarias e confeitarias buscam constantemente diferenciais em qualidade, volume de produção e pontualidade na entrega para manter competitividade.