A empresa CAFETARIA BRAZ (CARLOS ALBERTO AMARO BRAZ) foi uma microempresa sediada em SERRA (ES), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2009.

Trata-se de uma unidade filial de CARLOS ALBERTO AMARO BRAZ, cuja matriz (CNPJ 10.296.709/0001-30) está registrada em SERRA (ES). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2009.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.