A empresa MONTELLO GOURMET (PROSECCHERIA BAR E RESTAURANTE LTDA) foi uma microempresa sediada em SALVADOR (BA), com 4 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2016.

Trata-se de uma unidade filial de PROSECCHERIA BAR E RESTAURANTE LTDA, cuja matriz (CNPJ 10.897.108/0001-82) está registrada em SALVADOR (BA). A empresa possui capital social declarado de R$ 30.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2024.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.