A empresa AVAP (ASSOCIACAO DOS VENDEDORES AMBULANTES DE APUI - AVAP) foi uma empresa sediada em APUI (AM), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2011.

Constituída sem fins lucrativos, a entidade não distribui resultados e reinveste seus recursos em suas atividades.

Os serviços ambulantes de alimentação abrangem vendedores que comercializam comida e bebidas em ruas, praças, eventos e locais de circulação de pessoas, operando com veículos, carrinhos ou estruturas móveis. Esse segmento oferece produtos práticos e acessíveis, capturando consumidores em deslocamento que buscam refeições rápidas e convenientes. É um mercado de alto volume de transações e margens competitivas, com demanda constante em áreas de grande fluxo de público.